Chocolaterie.
Hidde de Brabander |
2019 |
Harde kaft |
Nederlands
Beschrijving
In zijn allernieuwste boek Chocolaterie. deelt Meester Patissier Hidde de Brabander zijn kennis en inspiratie over een van zijn favoriete onderwerpen: chocolade. Met duidelijke uitleg, handige stap-voor-stapfotografie en inspirerende signatuurgerechten. Onmisbaar voor de serieuze thuisbakker of (semi)professional die alles over chocolade wil leren.
Details product
Door (auteur) | Hidde de Brabander |
Uitgeverij | VBK Media |
Bindwijze / format | Harde kaft |
Verschenen op | 06-09-2019 |
ISBN / EAN | 9789021572574 |
Taal | Nederlands |
Gewicht | 1073 g |
Hoogte | 278 mm |
Breedte | 202 mm |
Dikte | 27 mm |