Huisgemaakte soepen, chutneys, koekjes, zuurkool en granola

Ook thuis te bezorgen!

Ook de huisgemaakte producten van de Brasserie bezorgen we thuis in Middelburg én op Walcheren. Bel naar 0118 886 886. Of mail naar bestel@drukkerijmiddelburg.nl

Kijk voor meer informatie op de pagina van onze lokale bezorgservice.

Koekjes Brasserie de Drvkkery

Koek voor bij je boek (€ 2,95)

Pas op voor verslaving! Maar 1 per hoofdstuk!

    Roomboter  

    Bloem  

    Ei  

    Zout  

    Citroen  

    Basterdsuiker  

   Baking soda

Uienchutney de Drvkkery

Rode uienchutney (€ 3,25)

Goed te combineren met witlof, salades, in quiches of op je boterham met kaas of vleeswaar.

    Rode ui   

    Tomatenpuree   

    Balsamico-azijn   

    Bruine basterdsuiker   

    Laurier, knoflook, Spaanse peper   

    Sinaasappel   

    Gembersiroop

 

Zeeuwse Appelchutney de Drvkkery

Zeeuwse appelchutney (€4,-)

 

Heerlijk bij een kaasplank, paté en vegetarische gerechten.

    Appel (jonagold), 

    Rode ui

    Rozijnen

    Cranberry

    Appelazijn

    Witte wijnazijn

    Gembersiroop

    Gember

    Spaanse peper, knoflook

    Garam masala

    Korianderzaad

    Lichte basterdsuiker

Huisgemaakt Brasserie de Drvkkery

Erwtensoep (normaal: €6 / groot: €7,50)

De soep in een pan schenken en het residu verdunnen met een beetje water en ook toevoegen. Langzaam al roerend opwarmen op hert vuur. In de magnetron kan natuurlijk ook.

    Spliterwten

    Runderbouillon

    Varkensribbetjes

    Buikspek

    Laurier

    Knoflook

    Peper

    Prei, knolselderij, bladselderij, wortel, ui

    Worcestersaus, sambal

Huisgemaakt Brasserie de Drvkkery

Rode linzensoep met paprika (€5,-)

De soep in een pan schenken en al roerend opwarmen op het vuur. In de magnetron kan natuurlijk ook.

    Rode linzen

    Groente bouillon

    Ui, knoflook

    Zwarte peper, chili peper, komijn

    Kerrie madras

    Rode paprika

Granola de Drvkkery

Luxe granola (€ 4,95)

Krokante ontbijtmelange, heerlijk voor in de yoghurt, kwark of bij fruit.

    Havervlokken

    Zonnebloempitten

    Kokos

    Bananen chips

    Agave siroop

    Chiazaad

    Hennepzaad

    Notenmélange

    Rozijnen

    Cranberries

Huisgemaakt Brasserie de Drvkkery

Zuurkoolschotel met kerrie en gehakt (€11,50)

De schotel minimaal 6 uur van te voren laten ontdooien op kamertemperatuur. Daarna een half uur in de oven op 180 graden. Smakelijk en makkelijk na een koude winterdag. Gluten- en lactose vrij.

  • Zuurkool
  • Rozijnen
  • Aardappel
  • Olijfolie
  • zout, peper, nootmuskaat
  • Gehakt (rund)
  • Kerrie
  • Kokosmelk
  • Maizena
  • Ui, knoflook

Zeeuwse vissoep (1 liter - €12,-)

Bereiding: de soep minimaal 6 uur van tevoren op kamertemperatuur laten ontdooien. Daarna opwarmen in een pan of in de magnetron.

   Kabeljauw

   Schol

   Schelvis

   Witte wijn

   Tomatenpuree

   Cognac

   Room

   Boter

   Bloem

   Knoflook, tijm, laurier

   Prei, ui, wortel, Spaanse peper, sinaasappel

   Visbouillon

   Zout en peper

Wij bezorgen extra snel op heel Walcheren

Ook de huisgemaakte producten van de Brasserie bezorgen we thuis op heel Walcheren. Bel naar 0118 886 886 of mail naar bestel@drukkerijmiddelburg.nl