Lunchkaart Brasserie (Voorjaar 2020)

Specialiteiten

Toast van speltbrood met avocadopuree, veldsla, pijnboompitten, gegrilde courgette, tuinerwten, munt, extra vierge olijfolie en zwarte peper Vegetarisch

€12,95

Steak sandwich ‘tagliata’ met orzo-kruidensalade en truffelmayonaise

€ 14,50 

Tortilla gevuld met chimichurri-kip, komkommer, aioli, limoen, chilivlokken en salade  

€ 13,95

Groenten-korma met cashewnoten, papadum, Zeeuwse appelchutney en pandanrijst Veganistisch

€ 13,50

Gravad lax van zalm en rode biet met sushirijst, radijs, roodlof-raddichio-salade, bietenhummus, mierikswortel, crème fraîche en venkelcrackers 

€ 13,95

Salade van Noordzeegarnalen, venkel, asperge, bleekselderij, frisee, tuinkruiden, kwartelei, grana padano, desemcroutons, olijvenpoeder en ravigottesaus Ook vegetarisch te bestellen

€ 14,50

Gegrilde biefstuk met kruidenboter, friet en salade 

€ 16,00

Lunchgerechten

Uitsmijter van biologische eieren met ham en/of kaas en/of bacon

€ 9,00

Uitsmijter zalm van biologische eieren

€ 10,05

Kwekkeboom rundvleeskroketten op brood

€ 8,75

Groentekroketten op brood

€ 8,45

Twee ‘’Oud Brugse’’ kaaskroketten op desembrood
met Vlaamse mosterdsaus en salade

€ 10,50

Garnalenkroketten op desembrood
met Vlaamse mosterdsaus en salade 

€ 11,50

Drie gerechtjes uit de zee: garnalenkroket op brood,
vissoep en krabsalade

€ 13,25

Italiaanse groentetaart met gorgonzola, mozzarella en olijven- tapenade

€ 10,50

Soepen

Misosoep met rode linzen, tofu, komkommer, lente-ui en shii-take Veganistisch

€ 5,95 / 6,95

Kippensoep met bleekselderij, bospeen, tuinkruiden en een vleugje saffraan  

€ 5,95 / 6,95

Zeeuwse vissoep

€ 6,60 / 7,60

Belegde broodjes

Zeeuwse jong belegen kaas van Kaasboerderij Schellach

€ 5,80

Zeeuwse oude kaas van Kaasboerderij Schellach

€ 6,05

Oosterscheldeham 

€ 6,10

Gezond met kaas van Schellach en/of Oosterscheldeham 

€ 7,55

Gerookte zalm

€ 9,00

Tosti's

Tosti boerenham en/of kaas 

€ 4,90

Tosti met broccoli, parmezaan, tomaat en smeerkaas  Vegetarisch

€ 6,85