Lunchkaart Brasserie Winter 2022/2023

Ontbijtje

Koffie/thee, spiegelei op brood, geroosterde boterham,
yoghurt met granola, honing & kiwi, verse jus d'orange

€11,50

Specialiteiten

Turks brood met geroosterde groente, amandelen en druiven. Paprika-feta spread en Romeinse sla
vegetarisch

€16,95

Sticky tempeh met gemarineerde noedels, geroosterde aubergine, mango, cashewnoten, boontjes en dressing van sesam, gember en koriander
veganistisch

€16,75

Rustieke Italiaanse bol belegd met rosbief van rib-eye, truffelmayonaise, rucola, pecorino en zoet-zure sjalot

€ 16,50

Salade van nieuwe aardappel en limoen, gebakken grote garnalen, bindsla,
komkommer-dille salsa en ansjovis-basilicum saus

€ 17,95

Gegrilde lamskoteletten met kruidencouscous, sinaasappel en venkel met chimichurri en doperwten-munt pesto

€ 18,50

Geplukte gestoomde makreel met spinazie, appel en artisjok. Lookcroutons en mosterd-tuinkruiden dressing

€ 17,75

Gegrilde biefstuk met kruidenboter, friet en salade

€ 19,25

 

 

Lunchgerechten

Uitsmijter van biologische eieren
met ham en/of kaas en/of bacon

€ 10,20

Kwekkeboom rundvleeskroketten op brood met salade
vegetarisch

€ 10,90

Groentekroketten op brood
vegetarisch

€ 9,75

Twee ‘’Oud Brugse’’ kaaskroketten op boerenlandbrood
met Vlaamse mosterdsaus en salade

vegetarisch

€ 12,90

Garnalenkroketten op desembrood
met Vlaamse mosterdsaus en salade

 

€15,10

Drie gerechtjes uit de zee: garnalenkroket
op boerenlandbrood, vissoep en krabsalade

€ 16,10

Bietentaart met geitenkaas, rode uienchutney, rucola en walnoten
vegetarisch

€ 11,75
   

Soepen

Paprika-venkelsoep met met lookcroutons en basilicumolie
veganistisch

€ 7,85

Zeeuwse mosterdsoep met dragon en krokante spekjes

€ 7,85

Zeeuwse vissoep

€ 9,70

Belegde broodjes

Zeeuwse jong belegen kaas
vegetarisch 

€ 7,95

Zeeuwse oude kaas
vegetarisch 

€ 8,25

Boerenham 

€ 8,50

Gezond met kaas van en/of Boerenham met salade, rauwkost, ei, feta en olijven

€ 10,50

Gerookte zalm

€12,75

 

 

Tosti's

Tosti boerenham en/of kaas 

€ 7,75

Tosti gmosterdkaas, aubergine, paprika, rucola en chimichurridip
vegetarisch

€ 9,25