Nopi
Beschrijving
NOPI bevat ruim honderd nieuwe recepten die Yotam Ottolenghi samen met zijn chef-kok Ramael Scully schreef. Scully's onmiskenbaar Aziatische roots gecombineerd met de Midden-Oosterse stijl die we van Ottolenghi kennen leveren onweerstaanbare gerechten op als Geroosterde eendenborst met hazelnoot-bierboter en de NOPI-klassieker Burrata met bloedsinaasappel, korianderzaad en lavendelolie.
Met 'NOPI' bewijst Ottolenghi eens te meer waarom we hem en zijn eten in onze harten hebben gesloten.
Details product
Door (auteur) | Yotam Ottolenghi, Ramael Scully |
Uitgeverij | Park Uitgevers |
Bindwijze / format | Harde kaft |
Verschenen op | 09-09-2015 |
ISBN / EAN | 9789059566149 |
Taal | Nederlands |
Gewicht | 1488 g |
Hoogte | 275 mm |
Breedte | 202 mm |
Dikte | 32 mm |