Ottolenghi het kookboek

Yotam Ottolenghi, Sami Tamimi | 2016 | Harde kaft | Nederlands
Niet op voorraad
Leverbaar
€ 33,99

Beschrijving

De Ottolenghi-klassieker 'Ottolenghi het kookboek': al ruim 80.000 exemplaren verkocht!

'Dit is simpelweg heerlijk koken... modern, slim en doordacht. Ik ben er dol op' - Nigel Slater

De geuren en smaken van deze stad zijn als onze moedertaal. Voor ons definiëren ze troost, opwinding, vreugde, geluk. Alles wat we proeven en koken wordt gefilterd door het prisma van onze jeugdervaringen: de maaltijden die onze moeders maakten, de dagen die we op de markt doorbrachten, de geiten en schapen die door de heuvels zwierven, de verse pita met lamsgehakt, fijngesneden peterselie, gerookte koteletjes, zwarte vijgen, stroperig zoet gebak.

Yotam Ottolenghi en Sami Tamimi zijn de twee mannen achter de succesvolle Londense Ottolenghi-deli's. Naast koken delen ze een andere passie: die voor hun thuisstad Jeruzalem. Beide mannen zijn in hetzelfde jaar in deze stad geboren, Sami aan de Arabische kant, Yotam aan de Joodse kant. Bijna dertig jaar later ontmoetten ze elkaar in Londen en ontdekten dat zij hun taal, geschiedenis en liefde voor lekker eten met elkaar deelden.

Lees meer Lees minder

Details product

Door (auteur) Yotam Ottolenghi, Sami Tamimi
Uitgeverij Park Uitgevers
Bindwijze / format Harde kaft
Verschenen op 16-11-2016
ISBN / EAN 9789059567405
Taal Nederlands
Gewicht 1311 g
Hoogte 277 mm
Breedte 202 mm
Dikte 30 mm