Sous-vide thuis
Lisa Q. Fetterman |
2016 |
Harde kaft |
Nederlands
Beschrijving
Sous vide is een populaire kooktechniek die in restaurants al jaren gebruikt wordt, maar tot voor kort waren thuiskoks niet in staat om dezelfde resultaten te boeken, aangezien de benodigde apparatuur erg duur in aanschaf was. De laatste jaren is ere steeds meer toegankelijke sous vide-apparatuur op de markt gekomen, waardoor de techniek nu ook voor de enthousiaste thuiskok eenvoudig toe te passen is.
Lees meer
Lees minder
Details product
| Door (auteur) | Lisa Q. Fetterman |
| Uitgeverij | Xander Uitgevers B.V. |
| Bindwijze / format | Harde kaft |
| Verschenen op | 14-12-2016 |
| ISBN / EAN | 9789045208299 |
| Taal | Nederlands |
| Gewicht | 1244 g |
| Hoogte | 261 mm |
| Breedte | 217 mm |
| Dikte | 28 mm |
