Sous-vide thuis

Lisa Q. Fetterman | 2016 | Hardback | Nederlands
Niet op voorraad
Op voorraad
€ 27,50

Beschrijving

Sous vide is een populaire kooktechniek die in restaurants al jaren gebruikt wordt, maar tot voor kort waren thuiskoks niet in staat om dezelfde resultaten te boeken, aangezien de benodigde apparatuur erg duur in aanschaf was. De laatste jaren is ere steeds meer toegankelijke sous vide-apparatuur op de markt gekomen, waardoor de techniek nu ook voor de enthousiaste thuiskok eenvoudig toe te passen is.
Lees meer Lees minder

Details product

Door (auteur) Lisa Q. Fetterman
Uitgeverij Xander Uitgevers B.V.
Bindwijze / format Hardback
Verschenen op 14-12-2016
ISBN / EAN 9789045208299
Taal Nederlands
Gewicht 1263 g
Hoogte 266 mm
Breedte 210 mm
Dikte 27 mm