Milou van der Will |
2020 |
Hardback |
Nederlands
Dit artikel: vandaag nog bezorgd in Middelburg | Binnen 2 werkdagen op Walcheren
Dit product is bij ons op voorraad in de winkel. Bestel het voor 15.00 uur via de webshop en
we brengen het in Middelburg vandaag nog langs per fiets, auto of onze rode raket. Op de
overige locaties op Walcheren bezorgen we binnen twee werkdagen.
Heeft u vragen of wilt u graag iets met ons doornemen?
Beschrijving
Van streetfood tot basisreceptuur, van spicy tot lichtvoetige Aziatische salades en zoet: 'Vegan East' biedt 80 oosterse vegangerechten, bomvol smaak, die bovendien razendsnel op tafel staan. Van 'nasi goreng vegan style' tot en met homemade boemboes, kruidenmengsels en currypasta's.Milou van der Will heeft de oosterse kookkunsten afgekeken van haar Indische opa en vader. Met haar keuze voor een plantaardig voedingspatroon ontstond de zoektocht naar de smaken van toen in een plantaardige jas: 'Als je kiest voor plantaardig eten, betekent dat niet dat je de smaak of textuur van vlees niet mag opzoeken. Ik omarm juist al die smaken van vroeger, speur naar de lekkerste ingrediënten, experimenteer, probeer klassiekers te evenaren, of steek ze juist in een nieuw, groen jasje.' Kook mee en maak 'no-ajam opor', sambal goreng paksoi, 'meatless tonkatsu' en op houtskool geroosterde tofu-saté. Van zoetige zaligheden als mango-kokospuddingen vegan spekkoek voor bij de koffie tot en met een winterse jackfruitrendang enplantaardige Koreaanse kimchi.
Lees meer
Lees minder