Inmaak- en fermenteerbijbel
Simone van Thull |
Kookbijbels |
2023 |
Harde kaft |
Nederlands
Beschrijving
Van snelle komkommerpickle tot uitjes op vijgenazijn en van chili-jam tot vlierbloesemkefir; in Inmaak- en Fermenteerbijbel van Simone van Thull vind je meer dan 230 recepten om groenten en fruit in te maken en te fermenteren. Natuurlijk ontbreken ook de condimenten en drankjes niet. De recepten zijn ingedeeld op conserveertechniek. Leer de verschillende bereidingsmethoden aan de hand van heldere theorie en stap-voor-stap-uitleg. Ieder recept geeft meerdere serveertips en enkele vervolgrecepten, zodat je direct van je knapperige zuurtjes kunt genieten. Tover kolen, knollen, wortels en augurken om tot ware smaakbommen!
Lees meer
Lees minder
Details product
Door (auteur) | Simone van Thull |
Uitgeverij | Overamstel Uitgevers |
Bindwijze / format | Harde kaft |
Verschenen op | 06-10-2023 |
ISBN / EAN | 9789048866489 |
Taal | Nederlands |
Gewicht | 1246 g |
Hoogte | 218 mm |
Breedte | 164 mm |
Dikte | 43 mm |