Lunchkaart Brasserie Zomer 2022

Ontbijtje

Koffie/thee, spiegelei op brood, geroosterde boterham,
yoghurt met granola, honing & kiwi, verse jus d'orange

€11,50

Specialiteiten

Courgettebrood met in balsamico en honing gemarineerde zomerbiet, gegratineerde geitenkaas, gegrilde little gem en groene asperges

€14,75

Quinoa salade met dadels, vijgen, rozijnen, amandel, granaatappel, grapefruit en gepofte aubergine. Zadenmix en citrusdressing

€14,50 

Plank Pata Negra Iberico ham, gegrild desem brood, paprika selderij salsa, truffelmayo, rucola, geroosterde tomaat, olijven poeder en taggiasche olijven

€13,00

Groene salade met ‘pulled chicken’ krokant spek, groene appel en kerrie mayonaise

€ 14,75

Pasta met Zeeuwse mosselen en kokkels in citroen-venkelsaus met tuinkruiden, tomaat en pecorino

€ 15,75

Salade met warm gerookte zeebaarsfilet, nieuwe aardappelen, lamsoren, kropsla, doperwtenpesto en paprika dressing

€ 15,75

Rustiek stokbrood met Indische rundersmoor,
mango pickles, zoetzure komkommer en krokante uitjes

€ 13,50

Gegrilde biefstuk met kruidenboter, friet en salade

18,95

Lunchgerechten

Uitsmijter van biologische eieren
met ham en/of kaas en/of bacon

€ 9,90

Uitsmijter zalm van biologische eieren

€ 11,50

Kwekkeboom rundvleeskroketten op brood

€ 9,50

Groentekroketten op brood

€ 8,95

Twee ‘’Oud Brugse’’ kaaskroketten op boerenlandbrood
met Vlaamse mosterdsaus en salade

€ 11,70

Garnalenkroketten op desembrood
met Vlaamse mosterdsaus en salade

 

€13,95

Drie gerechtjes uit de zee: garnalenkroket
op boerenlandbrood, vissoep en krabsalade

€ 14,95

Franse groente taart met brie noten en salade

€ 10,50

Soepen

Courgette-broccolisoep met selderij en paprika coulis

€ 7,50

Mediterrane linzensoep met tomaat, kikkererwten, yoghurt en tuinkruiden

€ 7,50

Zeeuwse vissoep

€ 9,25

Belegde broodjes

Zeeuwse jong belegen kaas 

€ 6,50

Zeeuwse oude kaas 

€ 6,95

Oosterscheldeham 

€ 7,45

Gezond met kaas van Schellach en/of Oosterscheldeham met salade, rauwkost, ei, feta en olijven

€ 8,95

Gerookte zalm

€ 9,90

 

 

Tosti's

Tosti boerenham en/of kaas 

€ 6,70

Tosti geitenkaas, spinazie, pesto en pijnboompitten

€ 8,95