Lunchkaart Brasserie Voorjaar 2022

Ontbijtje

Koffie/thee, spiegelei op brood, geroosterde boterham,
yoghurt met granola, honing & kiwi, verse jus d'orange

€11,50

Specialiteiten

Roast beef sandwich met romeinse sla, ei, bacon en rode ui met barbecuemayo en verse frieten

€14,50

Aardappel-limoensalade met gegrilde groene asperges, burrata, tuinerwten, krokante cavolo nero en saus van dragon en mosterd

€ 15,75 

Oosters gemarineerde zalm met gemarineerde noedels, yuzudressing, sesamkrokantjes, minimais, red meat en tatsoi

€ 16,25

Gegrilde lams-merguezworstjes met kruidige couscous, tomaten-paprikasaus, zure room, rucola, bosui en Libisch brood

€ 15,25

Linzen-sinaasappelsalade met gerookte boswortel, geroosterde bloemkool, avocado, radijs en misuna met dressing van sjalot en rode wijn (vegan)

€ 14,75

Voorjaarssalade met Hollandse garnalen en reuzegamba's. Met rouille, gegrilde courgette en croutons

€ 17,25

Gegrilde biefstuk met kruidenboter, friet en salade

€ 17,95

 

 

Lunchgerechten

Uitsmijter van biologische eieren
met ham en/of kaas en/of bacon

€ 9,90

Uitsmijter zalm van biologische eieren

€ 11,50

Kwekkeboom rundvleeskroketten op brood

€ 9,50

Groentekroketten op brood

€ 8,95

Twee ‘’Oud Brugse’’ kaaskroketten op boerenlandbrood
met Vlaamse mosterdsaus en salade

€ 11,70

Garnalenkroketten op desembrood
met Vlaamse mosterdsaus en salade

 

€13,95

Drie gerechtjes uit de zee: garnalenkroket
op boerenlandbrood, vissoep en krabsalade

€ 14,95

Bietentaartje met hazelnootcrumble, rucola en schuim van geitenkaas

€ 10,50

Soepen

Toscaanse minestrone met bruschetta en tomaten-basilicumsalsa

€ 7,50

Tom kha kai met kip, gamba en paksoi

€ 8,40

Zeeuwse vissoep

€ 9,25

Belegde broodjes

Zeeuwse jong belegen kaas 

€ 6,50

Zeeuwse oude kaas 

€ 6,95

Oosterscheldeham 

€ 7,45

Gezond met kaas van Schellach en/of Oosterscheldeham met salade, rauwkost, ei, feta en olijven

€ 8,95

Gerookte zalm

€ 9,90

 

 

Tosti's

Tosti boerenham en/of kaas 

€ 6,70

Brie, geroosterde paprika en grove mosterd,
met amandel en rode uienchutney

€ 8,95