Stoofbijbel

Julius Jaspers | 2019 | Hardback | Nederlands
Op voorraad
Direct leverbaar
€ 31,99

Beschrijving

Stoofbijbel is hét naslagwerk voor de stoofliefhebber Aan de hand van duidelijke, stapsgewijze instructies, foto's en how-to's laat Julius Jaspers zien hoe je de allerlekkerste stoofgerechten maakt. Van klassiekers als boeuf bourguignon, hazenpeper en gekonfijte eend tot verrassende nieuwe recepten als bloemkool provençale, zeebaars met Ricard en ananas met vanille en cognac toe. Meer dan 150 stoofrecepten
Heldere how-to's en technieken
Duidelijke stap-voor-stapfoto's
Uitleg van benodigdheden en -begrippen 'Goed voorbereiden, de hitte zijn werk laten doen en vaak een stuk later regenereren (een mooi woord voor opwarmen), waarbij je gelijk proeft dat de smaken nog beter zijn geworden. Op mijn lijf geschreven dus, dit thema!'
Lees meer Lees minder

Details product

Door (auteur) Julius Jaspers
Uitgeverij Overamstel Uitgevers
Bindwijze / format Hardback
Verschenen op 31-10-2019
ISBN / EAN 9789048847068
Taal Nederlands
Gewicht 1233 g
Hoogte 219 mm
Breedte 162 mm
Dikte 45 mm